迷你粽子

迷你粽子

12+mo烘焙
准备20m
烹饪30m
份量3
难度较难

受传统粽子启发的迷你糯米团,内含猪肉和香菇馅。不用粽叶包裹,做成小巧一口的大小方便幼儿食用。

食材

糯米1/4杯
猪肉40克
香菇2-3朵

步骤

  1. 11/4杯糯米浸泡至少2小时(或隔夜),沥干。
  2. 240克猪肉剁成细末。
  3. 32-3朵泡发的香菇切成细丁。
  4. 4将猪肉末和香菇丁拌匀。
  5. 5将泡好的糯米与猪肉香菇混合。
  6. 6将混合物舀入抹了油的迷你玛芬模具或小耐热杯中。
  7. 7蒸25-30分钟至糯米完全熟透呈半透明。
  8. 8稍微放凉后脱模。
  9. 9如需要可切成适合幼儿的小块。

安全提示

窒息风险:粘稠和有嚼劲的食物

坚果酱、糯米类年糕(麻糬、韩式年糕、粽子)、魔芋和鱼丸等粘稠或有嚼劲的食物可能堵住幼儿的气道。坚果酱要稀释或薄薄涂抹;年糕、魔芋和鱼丸要切成很小的块;进食时务必让宝宝坐好并有大人看护。

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迷你粽子 — 饱宝宝宝辅食食谱