莲子百合汤

温润微甜的广式糖水，有莲子、百合和银耳，传统上用于润肺安神、滋养身体。

食材

莲子15克

百合10克

红枣4-5颗

银耳1朵

步骤

1. 1将15克莲子浸泡30分钟，去除莲心。
2. 2将10克百合瓣浸泡15分钟。
3. 3将1朵银耳浸泡20分钟，剪去硬蒂，撕成小朵。
4. 4将4-5颗红枣去核。
5. 5烧开3杯水，加入莲子和银耳，小火煮20分钟。
6. 6加入百合和红枣，再煮15-20分钟至所有食材软烂。
7. 7温热食用。较小的幼儿可以稍微压碎。

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