鸡腿肉苹果泥

嫩滑的鸡腿肉和软苹果一起打成泥。鸡腿肉打泥后依然湿润，铁和锌含量比鸡胸肉更高；苹果带来温和熟悉的甜味。

食材

鸡腿肉100克

苹果1个小的（约120克）

步骤

1. 1取100克去骨去皮鸡腿肉，剔除可见的脂肪，切成小丁。
2. 2将1个小苹果去皮去核切丁。
3. 3鸡肉加约150毫升水小火煮12-15分钟，至中心完全熟透、没有粉红色；最后8分钟放入苹果一起煮。
4. 4将鸡肉、苹果和部分煮汁一起打成细腻的泥，继续加汤至泥能从勺子上顺畅滑落。
5. 5放凉后食用。多余的可放入冰格冷冻，保存不超过1个月。

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