大酱豆腐汤

用少量韩式大酱调味的柔和豆腐蔬菜汤，微量大酱增添鲜味但不会过咸。

食材

韩式大酱1/2茶匙

豆腐60克

西葫芦30克

韩国萝卜30克

步骤

1. 1将60克豆腐、30克西葫芦和30克韩式萝卜切成小丁。
2. 21杯水烧开后先放入萝卜煮5分钟。
3. 3加入西葫芦和豆腐，将1/2茶匙大酱化入汤中。
4. 4小火煮5-8分钟至所有蔬菜软烂。
5. 5温热食用，较大块的可以压碎。

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