日式蒸蛋
8–10 月泥
过敏原鸡蛋鱼
准备5m
烹饪15m
份量2
难度简单
用鲜味高汤蒸制的丝滑茶碗蒸风味蛋羹，是经典日式暖心辅食。
食材
步骤
- 1将1个鸡蛋充分打散，过细筛使口感顺滑。
- 2将蛋液与1/2杯冷却的高汤混合。
- 3倒入小耐热杯中，用锡纸盖好。
- 4小火轻蒸12-15分钟，至完全凝固、口感丝滑（中心没有流动的蛋液）。
安全提示
鸡蛋需完全煮熟
给婴幼儿食用的鸡蛋必须完全煮熟（蛋黄和蛋白不能溏心），以预防沙门氏菌感染。
有湿疹或食物过敏？请先咨询医生
如果宝宝有湿疹或已知的食物过敏，请在引入这种食物前先咨询医生。
