艾草年糕小块
12+mo手指食物
准备10m
烹饪20m
份量2
难度中等
用新鲜艾草和糯米制成的柔软年糕小块，韩国传统点心改良成适合宝宝的口感。
食材
步骤
- 110克新鲜艾草焯水1分钟后沥干切碎。
- 21/4杯糯米泡30分钟后沥干磨成粗糊。
- 3将艾草碎拌入米糊至均匀变绿。
- 4搓成小扁块，蒸15-18分钟至熟透。
- 5稍凉后作为手指食物食用。
安全提示
窒息风险：粘稠和有嚼劲的食物
坚果酱、糯米类年糕（麻糬、韩式年糕、粽子）、魔芋和鱼丸等粘稠或有嚼劲的食物可能堵住幼儿的气道。坚果酱要稀释或薄薄涂抹；年糕、魔芋和鱼丸要切成很小的块；进食时务必让宝宝坐好并有大人看护。
