Porridge amarante, banane et dattes

Porridge nutritif combinant amarante avec la douceur naturelle de la banane et des dattes, riche en fibres et en fer.

Ingrédients

Amarante1/4 tasse

Banane1/2 moyen

Dattes2 morceaux

Instructions

1. 1Rincez 1/4 tasse de graines d'amarante sous l'eau courante.
2. 2Combinez l'amarante avec 1 tasse d'eau dans une petite casserole et portez à ébullition.
3. 3Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter 15-18 minutes jusqu'à ce que l'amarante soit tendre.
4. 4Pendant la cuisson, dénoyautez et hachez finement 2 dattes.
5. 5Écrasez une demi-banane mûre à la fourchette.
6. 6Incorporez les dattes hachées à l'amarante chaude et cuisez 2 minutes de plus.
7. 7Retirez du feu et incorporez la banane écrasée.
8. 8Ajustez la consistance avec du lait maternel ou du lait infantile si nécessaire.

Burpi

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