Risoni con espárragos y parmesano

Name: Risoni con espárragos y parmesano
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 spears Asparagus; 1 tbsp grated Parmesan; 2 tbsp risoni Pasta; tiny drizzle Olive Oil

10–12 mesesPasta

AlérgenosLecheTrigo

Prep.10m

Cocción12m

Porciones2

DificultadMedia

Puntas de espárragos tiernos con parmesano y pasta risoni para ácido fólico y calcio

Ingredientes

Espárrago3 puntas

Parmesano1 cda rallado

Pasta2 cda risoni

Aceite de olivaun chorrito pequeño

Instrucciones

1Lavar y cocinar los espárragos hasta que estén muy tiernos
2Picar los espárragos en trozos pequeños
3Rallar el queso parmesano
4Cocinar la pasta risoni hasta que esté suave
5Combinar espárragos, queso y pasta
6Mezclar con un chorrito de aceite de oliva