Risoni con espárragos y parmesano

Name: Risoni con espárragos y parmesano
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: 3 puntas Espárrago; 1 cda rallado Parmesano; 2 cda risoni Pasta; un chorrito pequeño Aceite de oliva

10–12 mesesFideos

10 minPrep.

12 minCocción

2Porciones

MediaDificultad

Puntas de espárragos tiernos con parmesano y pasta risoni para ácido fólico y calcio

Alérgenos

Leche
Trigo

Ingredientes

Espárrago3 puntas
Parmesano1 cda rallado
Pasta2 cda risoni
Aceite de olivaun chorrito pequeño

Pasos

1Lavar y cocinar los espárragos hasta que estén muy tiernos
2Picar los espárragos en trozos pequeños
3Rallar el queso parmesano
4Cocinar la pasta risoni hasta que esté suave
5Combinar espárragos, queso y pasta
6Mezclar con un chorrito de aceite de oliva