Bol de aguacate y edamame con arroz

Name: Bol de aguacate y edamame con arroz
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1/4 Avocado; 2 tbsp shelled Edamame; 2 tbsp cooked Rice; pinch flakes Nori

10–12 mesesPuré

AlérgenosSoja

Prep.5m

Cocción8m

Porciones2

DificultadMedia

Un bol de inspiración japonesa con aguacate cremoso, edamame rico en proteínas y arroz suave con nori.

Ingredientes

Aguacate1/4

Edamame2 cda pelados

Arroz2 cda cocido

Noriopcionaluna pizca de copos

Instrucciones

1Triturar el aguacate maduro hasta obtener una textura suave.
2Cocinar el edamame hasta que esté tierno (5 minutos), luego triturar.
3Cocinar el arroz de grano corto hasta que esté muy suave.
4Combinar el aguacate, el edamame y el arroz en un bol.
5Espolvorear con una pequeña cantidad de copos de nori si se desea.