Bol d'avocat et edamame au riz

Un bol d'inspiration japonaise avec avocat crémeux, edamame riche en protéines et riz tendre garni de nori.

Ingrédients

Avocat1/4

Edamame2 c. à s. décortiqué

Riz2 c. à s. cuit

Norifacultatifune pincée de flocons

Instructions

1. 1Écraser l'avocat mûr jusqu'à obtenir une texture lisse.
2. 2Cuire les edamame jusqu'à ce qu'ils soient tendres (5 minutes), puis écraser.
3. 3Cuire le riz à grain court jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
4. 4Mélanger l'avocat, les edamame et le riz dans un bol.
5. 5Saupoudrer d'une petite quantité de flocons de nori si désiré.

Burpi

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