Gazpacho para Bebé

Sopa fría sin cocción de tomate maduro, pepino y pimiento con un toque de aceite de oliva. Un refrescante clásico español adaptado para bebés.

Ingredientes

Tomate1 mediano

Pepino1/4

Pimiento1/4

Aceite de oliva1 cdta

Instrucciones

1. 1Escaldar 1 tomate mediano en agua hirviendo por 30 segundos, luego pelar y quitar las semillas.
2. 2Pelar y quitar las semillas de 1/4 de pepino.
3. 3Quitar las semillas de 1/4 de pimiento.
4. 4Licuar todas las verduras con 1 cucharadita de aceite de oliva hasta obtener una textura casi suave con trocitos muy pequeños.
5. 5Servir frío o a temperatura ambiente.

Burpi

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