Japchae para Bebé

Name: Japchae para Bebé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 40g Japchae Noodles; 1 small Carrot; 20g Spinach; 1 Egg; 1 tsp Sesame Oil; 1/2 tsp Sesame

10–12 mesesPasta

AlérgenosHuevosSésamo

Prep.10m

Cocción10m

Porciones2

DificultadMedia

Una versión para bebés del clásico plato coreano de fideos de cristal con verduras coloridas y huevo.

Ingredientes

Fideos japchae40g

Zanahoria1 pequeña

Espinaca20g

Huevo1

Aceite de sésamo1 cdta

Sésamo1/2 cdta

Instrucciones

1Cocinar 40g de fideos japchae según el paquete, luego cortar en trozos de 2-3 cm.
2Picar finamente 1 zanahoria pequeña y blanquear 20g de espinaca, luego picar.
3Revolver 1 huevo y cortar en trozos pequeños.
4Mezclar fideos, verduras y huevo con 1 cdta de aceite de sésamo y 1/2 cdta de sésamo.
5Servir a temperatura ambiente como finger food o con cuchara.

Notas de seguridad

Cocinar huevos completamente

Los huevos deben estar completamente cocidos (sin yema ni clara líquida) para prevenir infección por Salmonella.

¿Eccema o alergia alimentaria? Consulta primero a tu médico

Si tu bebé tiene eccema o una alergia alimentaria conocida, consulta con tu médico antes de introducir este alimento.