Céréale de blé pour bébé à la pomme

Une recette d'introduction à l'allergène du blé/gluten. Céréale de blé fine cuite jusqu'à consistance lisse, mélangée avec de la purée de pomme.

Ingrédients

Blé1 c. à s. céréale fine

Pomme1/2 moyen

Instructions

1. 1Commencez par une très petite quantité (1/4 de cuillère à café) et attendez 2-3 jours avant d'offrir une portion complète. Surveillez les signes de réaction allergique.
2. 2Cuisez 1 cuillère à soupe de céréale de blé fine dans 1/4 de tasse d'eau en remuant constamment jusqu'à épaississement (3-4 minutes).
3. 3Épluchez et coupez la pomme. Faites cuire à la vapeur 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très tendre, puis écrasez.
4. 4Mélangez la céréale de blé avec la purée de pomme jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5. 5Laissez refroidir à température sûre. Ajoutez du lait maternel pour une consistance plus liquide.

Burpi

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