迷你粽子

受传统粽子启发的迷你糯米团，内含猪肉和香菇馅。不用粽叶包裹，做成小巧一口的大小方便幼儿食用。

食材

糯米1/4杯

猪肉40克

香菇2-3朵

步骤

1. 11/4杯糯米浸泡至少2小时（或隔夜），沥干。
2. 240克猪肉剁成细末。
3. 32-3朵泡发的香菇切成细丁。
4. 4将猪肉末和香菇丁拌匀。
5. 5将泡好的糯米与猪肉香菇混合。
6. 6将混合物舀入抹了油的迷你玛芬模具或小耐热杯中。
7. 7蒸25-30分钟至糯米完全熟透呈半透明。
8. 8稍微放凉后脱模。
9. 9如需要可切成适合幼儿的小块。

Burpi

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