ズッキーニフリッター
10–12 ヶ月おやつ
アレルゲン卵小麦
準備10m
調理10m
人前6
難易度ふつう
外はカリッと中はやわらかいズッキーニのフリッター。野菜を手づかみ食べで取り入れる良い方法です。安全に食べられるよう細長く切って出します。
材料
作り方
- 1ズッキーニをすりおろし、清潔なタオルで余分な水分をしっかり絞ります。
- 2ボウルで卵を溶き、すりおろしたズッキーニを加えます。
- 3つなぎとして小麦粉を少量（大さじ2程度）加えます。
- 4フライパンに少量の油を入れて中火で熱します。
- 5スプーンで生地を落とし、楕円形や細長い形に平たくします。丸いボール状にはしないでください。
- 6片面2〜3分ずつきつね色になるまで焼きます。冷ましてから細長く切って出します。
安全上の注意
卵は完全に加熱
乳幼児に卵を与える際は、サルモネラ菌感染を防ぐため、完全に火を通してください（半熟は不可）。
