애호박 프리터
10–12 개월간식
알레르기 유발 성분달걀밀
준비10m
조리10m
인분6
난이도보통
겉은 바삭하고 속은 부드러운 애호박 프리터로 채소를 핑거푸드로 소개하는 좋은 방법입니다. 안전하게 먹을 수 있도록 길게 잘라 줍니다.
재료
만드는 법
- 1애호박을 갈고 깨끗한 수건으로 물기를 완전히 짭니다.
- 2볼에 달걀을 풀고 간 애호박을 넣습니다.
- 3반죽을 뭉치게 할 밀가루를 약간(약 2큰술) 추가합니다.
- 4팬에 소량의 기름을 두르고 중불로 가열합니다.
- 5반죽을 숟가락으로 떠서 팬에 올리고 타원형이나 길쭉한 모양으로 눌러줍니다. 둥근 공 모양은 피하세요.
- 6양면을 2-3분씩 황금색이 될 때까지 익힙니다. 식힌 후 길게 잘라서 줍니다.
안전 참고 사항
달걀은 완전히 익히세요
살모넬라균 감염을 예방하기 위해 영유아에게 제공하는 달걀은 완전히 익혀야 합니다(반숙 불가).
