애호박 프리터
10–12 개월간식
10 분준비
10 분조리
6인분
보통난이도
겉은 바삭하고 속은 부드러운 애호박 프리터로 채소를 핑거푸드로 소개하는 좋은 방법입니다. 안전하게 먹을 수 있도록 길게 잘라 줍니다.
알레르기 유발 성분
달걀은 완전히 익히세요
살모넬라균 감염을 예방하기 위해 영유아에게 제공하는 달걀은 완전히 익혀야 합니다(반숙 불가).
출처: FDA Food Safety
습진이나 식품 알레르기가 있다면 먼저 의사와 상담하세요
아기에게 습진이나 알려진 식품 알레르기가 있다면, 이 음식을 처음 먹이기 전에 의사와 상담하세요.
출처: NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA
재료
주키니 호박1개（중）
달걀1개（대）
밀가루2큰술 가루
단계
- 1애호박을 갈고 깨끗한 수건으로 물기를 완전히 짭니다.
- 2볼에 달걀을 풀고 간 애호박을 넣습니다.
- 3반죽을 뭉치게 할 밀가루를 약간(약 2큰술) 추가합니다.
- 4팬에 소량의 기름을 두르고 중불로 가열합니다.
- 5반죽을 숟가락으로 떠서 팬에 올리고 타원형이나 길쭉한 모양으로 눌러줍니다. 둥근 공 모양은 피하세요.
- 6양면을 2–3분씩 황금색이 될 때까지 익힙니다. 식힌 후 길게 잘라서 줍니다.
