바칼라오 감자 크로켓
10–12 개월핑거푸드
알레르기 유발 성분달걀
준비15m
조리20m
인분4
겉바속촉의 소금 대구와 감자 크로켓. 스페인 대표 타파스를 아기 핑거푸드로 만들었습니다.
재료
만드는 법
- 1바칼라오 40g을 하룻밤 불려 염분을 빼고 삶아서 잘게 뜯습니다.
- 2작은 감자 1개를 부드럽게 삶아 으깹니다.
- 3바칼라오, 으깬 감자, 풀어놓은 달걀 1개를 섞습니다.
- 4작은 막대 모양으로 빚어 180°C에서 18-20분 굽습니다.
- 5완전히 식힌 후 핑거푸드로 먹입니다.
안전 참고 사항
달걀은 완전히 익히세요
살모넬라균 감염을 예방하기 위해 영유아에게 제공하는 달걀은 완전히 익혀야 합니다(반숙 불가).
