鱈魚馬鈴薯可樂餅

鱈魚馬鈴薯可樂餅

10–12 月手指食物
過敏原雞蛋
準備15m
烹飪20m
份量4

外酥內滑的西班牙可樂餅，用鹹鱈魚和馬鈴薯製成，是經典的西班牙小吃，適合寶寶手指抓取。

食材

鹽漬鱈魚40克
馬鈴薯1個（小）
雞蛋1個

步驟

  1. 140克鹹鱈魚提前浸泡脫鹽，煮熟後撕成碎。
  2. 2煮1個小馬鈴薯至軟爛，搗成泥。
  3. 3將鱈魚碎與馬鈴薯泥、1個打散的雞蛋混合。
  4. 4捏成小條狀，180°C烤18-20分鐘至金黃。
  5. 5完全冷卻後作為手指食物食用。

安全提示

雞蛋需完全煮熟

給嬰幼兒食用的雞蛋必須完全煮熟（蛋黃和蛋白不能溏心），以預防沙門氏菌感染。

Burpi
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鱈魚馬鈴薯可樂餅 — Burpi Baby Food Recipe