Panqueques de plátano y avena

Pasos

1. 1Moler la avena en la licuadora hasta que tenga consistencia de harina fina.
2. 2Aplastar un plátano maduro hasta que quede suave.
3. 3Incorporar la avena molida hasta formar una masa espesa.
4. 4Calentar una sartén antiadherente con aceite de coco.
5. 5Verter cucharadas de masa y cocinar 2–⁠3 minutos por lado.
6. 6Dejar enfriar un poco y servir para comer con las manos.