숙주 달걀 볶음
10–12 개월볶음
알레르기 유발 성분달걀
준비5m
조리8m
인분2
부드러운 숙주와 폭신한 스크램블 에그를 참기름으로 볶은 간단한 요리. 식물성 단백질과 비타민이 풍부하며 씹는 연습에 좋습니다.
재료
만드는 법
- 1숙주 50g을 씻어 뿌리를 제거하고 아기에 맞게 짧게 자릅니다.
- 2달걀 1개를 풀어줍니다.
- 3숙주를 끓는 물에 2분간 데쳐 매우 부드럽게 한 후 물기를 뺍니다.
- 4팬에 참기름 1작은술을 약한 불로 가열합니다.
- 5달걀을 넣어 부드럽게 스크램블하고 작게 부숩니다.
- 6데친 숙주를 넣고 1분간 함께 볶습니다.
- 7약간 식혀서 먹입니다. 숙주가 충분히 부드러운지 확인합니다.
안전 참고 사항
달걀은 완전히 익히세요
살모넬라균 감염을 예방하기 위해 영유아에게 제공하는 달걀은 완전히 익혀야 합니다(반숙 불가).
