豆芽炒蛋

嫩豆芽配蓬松炒蛋，芝麻油清香。富含植物蛋白和维生素，口感适合锻炼宝宝咀嚼能力。

食材

豆芽50克

鸡蛋1个

麻油1茶匙

步骤

1. 1将50克豆芽洗净去根，切成适合宝宝的短段。
2. 2将1个鸡蛋打散。
3. 3将豆芽在沸水中焯2分钟至软烂，捞出沥干。
4. 4平底锅小火加热1茶匙芝麻油。
5. 5倒入蛋液，轻轻翻炒至刚凝固，弄成小块。
6. 6加入焯好的豆芽，翻炒1分钟。
7. 7稍凉后食用。确保豆芽足够软烂。

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