Sauté bœuf et brocoli

Name: Sauté bœuf et brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Ingredients: 80g Bœuf haché; 1 tasse en bouquets Brocoli; 1/3 tasse Riz; 1 c. à c. faible en sodium Sauce soja

12+ moisSauté

10 minPrép.

12 minCuisson

3Portions

MoyenDifficulté

Combinaison classique de bœuf haché tendre et brocoli riche en vitamine C pour maximiser l'absorption du fer.

Allergènes

Blé
Soja

Pas de sel ajouté

Ne pas ajouter de sel aux aliments des bébés de moins de 12 mois. De 1 à 3 ans, limiter le sodium total à moins de 800mg par jour.

Source: WHO (no added salt for infants) / UK NHS (ages 1–3)

Ingrédients

Bœuf haché80g
Brocoli1 tasse en bouquets
Riz1/3 tasse
Sauce sojafacultatif1 c. à c. faible en sodium

Étapes

1Coupez 1 tasse de brocoli en petits bouquets.
2Faites cuire à la vapeur 4–⁠5 minutes jusqu'à tendreté.
3Faites cuire 80g de bœuf haché en l'émiettant.
4Ajoutez 1 cuillère à café de sauce soja allégée en sel.
5Combinez le brocoli cuit avec le bœuf.
6Faites sauter ensemble 1–⁠2 minutes.
7Servez sur du riz bien cuit.
8Coupez en morceaux adaptés à votre bébé.