牛肉とトラジのスープ

牛ひき肉と柔らかいトラジ（桔梗の根）の滋養スープ。トラジは伝統的に呼吸器の健康に良いとされ、穏やかな風味です。

材料

牛ひき肉50g

キキョウの根30g

作り方

1. 1トラジ30gを10分水に浸し、皮をむいて薄切りにする。
2. 2牛ひき肉50gを鍋で炒めてほぐす。
3. 3水1.5カップとトラジを加えて沸騰させる。
4. 4弱火で10〜12分トラジが柔らかくなるまで煮る。
5. 5温かいうちに食べさせ、大きい具は潰す。

Burpi

赤ちゃんの成長を記録

アプリを入手