Estofado de carne, boniato y zanahoria

Un estofado abundante rico en hierro con carne molida tierna, boniato y zanahoria, cocido lentamente para máximo sabor y nutrición.

Ingredientes

Carne molida80g

Camote100g

Zanahoria1 mediano

Instrucciones

1. 1Pelar y cortar el boniato y la zanahoria en cubos pequeños.
2. 2Desmenuzar la carne molida en trozos pequeños.
3. 3Colocar la carne en una cacerola a fuego medio y cocinar 5 minutos hasta dorar.
4. 4Añadir el boniato y la zanahoria cortados.
5. 5Agregar suficiente agua para cubrir los ingredientes.
6. 6Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento 25 minutos hasta que las verduras estén muy tiernas.
7. 7Machacar o licuar hasta la consistencia deseada para el bebé.
8. 8Enfriar a temperatura segura antes de servir.

Burpi

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