Ragoût de bœuf, patate douce et carotte

Un ragoût copieux riche en fer avec du bœuf haché tendre, de la patate douce et de la carotte, mijoté pour un maximum de saveur et de nutrition.

Ingrédients

Bœuf haché80g

Patate douce100g

Carotte1 moyen

Instructions

1. 1Éplucher et couper la patate douce et la carotte en petits cubes.
2. 2Émietter le bœuf haché en petits morceaux.
3. 3Placer le bœuf haché dans une casserole à feu moyen et cuire 5 minutes jusqu'à coloration.
4. 4Ajouter la patate douce et la carotte coupées.
5. 5Ajouter assez d'eau pour couvrir les ingrédients.
6. 6Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.
7. 7Écraser ou mixer jusqu'à la consistance souhaitée pour bébé.
8. 8Laisser refroidir à température sûre avant de servir.

Burpi

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