牛肉とさつまいものペースト
6–8 ヶ月ピューレ
準備10m
調理20m
人前3
難易度簡単
やさしく煮た牛肉をさつまいもと一緒になめらかに。牛肉には吸収されやすい鉄と亜鉛が含まれ、どちらも生後6か月から必要量が増える栄養素です。さつまいもでなじみやすい味と口当たりに。
材料
作り方
- 1さつまいも小1本（約150g）の皮をむき、角切りにする。
- 2赤身の牛ひき肉80gと水120mlを小鍋に入れて弱火にかけ、ほぐしながら10分煮て、赤い部分がなくなるまで火を通す。
- 3その間にさつまいもを12〜15分蒸して、とても柔らかくする。
- 4牛肉を煮汁ごと、さつまいもと一緒にブレンダーでなめらかにし、母乳・ミルク・水でスプーンで与えやすい固さにのばす。
- 5食べるのに慣れてきたら攪拌時間を短くし、やわらかいつぶし状にする。冷ましてから与え、残りは小分け冷凍する。
