소고기 고구마 퓌레
6–8 개월퓌레
준비10m
조리20m
인분3
난이도쉬움
약불에 익힌 소고기를 고구마와 함께 곱게 갈았습니다. 소고기에는 흡수가 잘 되는 철분과 아연이 들어 있어 생후 6개월부터 필요량이 늘어나는 영양을 채워 주고, 고구마가 부드럽고 친숙한 맛을 더합니다.
재료
만드는 법
- 1작은 고구마 1개(약 150g)의 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다.
- 2기름기 적은 다진 소고기 80g과 물 120ml를 작은 냄비에 넣고 약불로 끓이며 고기를 풀어 10분간 분홍색이 없어질 때까지 익힙니다.
- 3그동안 고구마를 12-15분간 아주 부드러워질 때까지 찝니다.
- 4소고기와 삶은 물, 고구마를 함께 곱게 갈고 모유, 분유 또는 물로 숟가락으로 먹이기 좋은 농도로 맞춥니다.
- 5아기가 잘 먹게 되면 덜 갈아서 부드럽게 으깬 질감을 남겨 주세요. 식혀서 먹이고 남은 것은 소분해 냉동합니다.
