Juk de Carne y Verduras

Papilla coreana de arroz con carne molida, zanahoria y calabacín, terminada con aceite de sésamo. Rica en hierro.

Ingredientes

Carne molida40g

Zanahoria1 pequeña

Calabacín30g

Arroz3 cdas

Aceite de sésamounas gotas

Instrucciones

1. 1Picar finamente 40g de carne molida. Pelar y picar 1 zanahoria pequeña y 30g de calabacín.
2. 2Cocinar 3 cdas de arroz con 1.5 tazas de agua a fuego lento.
3. 3Agregar carne y verduras a mitad de cocción, deshaciendo la carne.
4. 4Cocinar hasta que todo esté muy suave, agregar unas gotas de aceite de sésamo.
5. 5Aplastar ligeramente dejando trozos suaves. Servir tibio.

Burpi

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