Juk au Bœuf et Légumes

Bouillie de riz coréenne au bœuf haché, carotte et courgette, parfumée à l'huile de sésame. Riche en fer.

Ingrédients

Bœuf haché40g

Carotte1 petite

Courgette30g

Riz3 c. à s.

Huile de sésamequelques gouttes

Instructions

1. 1Hacher finement 40g de bœuf haché. Éplucher et couper 1 petite carotte et 30g de courgette.
2. 2Cuire 3 c. à s. de riz avec 1,5 tasse d'eau à feu doux.
3. 3Ajouter viande et légumes à mi-cuisson en émiettant la viande.
4. 4Cuire jusqu'à ce que tout soit très tendre, ajouter quelques gouttes d'huile de sésame.
5. 5Écraser légèrement en laissant des morceaux tendres. Servir tiède.

Burpi

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