Juk au Bœuf et Légumes

Name: Juk au Bœuf et Légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40g Bœuf haché; 1 petite Carotte; 30g Courgette; 3 c. à s. Riz; quelques gouttes Huile de sésame

8–10 moisisBouillie

10 minPrép.

25 minCuisson

4Portions

MoyenDifficulté

Bouillie de riz coréenne au bœuf haché, carotte et courgette, parfumée à l'huile de sésame. Riche en fer.

Allergènes

Sésame

Ingrédients

Bœuf haché40g
Carotte1 petite
Courgette30g
Riz3 c. à s.
Huile de sésamequelques gouttes

Étapes

1Hacher finement 40g de bœuf haché. Éplucher et couper 1 petite carotte et 30g de courgette.
2Cuire 3 c. à s. de riz avec 1,5 tasse d'eau à feu doux.
3Ajouter viande et légumes à mi-cuisson en émiettant la viande.
4Cuire jusqu'à ce que tout soit très tendre, ajouter quelques gouttes d'huile de sésame.
5Écraser légèrement en laissant des morceaux tendres. Servir tiède.