牛肉と野菜のジュク
8–10 ヶ月おかゆ
10 分準備
25 分調理
4人前
ふつう難易度
牛ひき肉、にんじん、ズッキーニを合わせた韓国風おかゆ。ごま油で仕上げた鉄分豊富な一品です。
アレルゲン
ゴマ
材料
牛ひき肉40g
にんじん1本(小)
ズッキーニ30g
米大さじ3
ごま油数滴
手順
- 1牛ひき肉40gを細かくほぐす。にんじん1本とズッキーニ30gの皮をむいて細かく切る。
- 2米大さじ3を水1.5カップで弱火でおかゆ状に煮る。
- 3途中で肉と野菜を加え、肉をほぐしながら煮る。
- 4すべて柔らかくなったらごま油を数滴加える。
- 5軽くつぶして柔らかい粒を残す。温かいうちに食べさせる。