Purée de betterave et yaourt

Name: Purée de betterave et yaourt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 small Beet (Beetroot); 2 tbsp plain Yogurt; tiny drizzle Olive Oil

6–8 moisisPurée

AllergènesLait

Prép.10m

Cuisson20m

Portions2

DifficultéMoyen

Purée rose éclatante de betterave mélangée à un yaourt crémeux pour les probiotiques et antioxydants

Ingrédients

Betterave1 petit

Yaourt2 c. à s. nature

Huile d'olivefacultatifun petit filet

Instructions

1Éplucher et cuire la betterave à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit très tendre
2Mixer la betterave jusqu'à obtenir une purée lisse
3Incorporer le yaourt nature
4Ajouter un filet d'huile d'olive
5Mélanger doucement pour une purée crémeuse rose
6Servir à température ambiante

Notes de sécurité

Précaution nitrates : purées maison

Les purées maison d'épinards, betteraves et carottes peuvent contenir des niveaux élevés de nitrates pour les bébés de moins de 6 mois.