Purée de haricots noirs et poivron

Name: Purée de haricots noirs et poivron
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 tasse cuit Haricots noirs; 2 c. à s. en dés Poivron; 1/4 c. à c. Huile d'olive; une petite pincée Poudre de chili

8–10 moisisPurée

10 minPrép.

15 minCuisson

2Portions

MoyenDifficulté

Purée de haricots noirs riche en fer avec poivron coloré et épices douces pour les petits aventuriers

Ingrédients

Haricots noirs1/4 tasse cuit
Poivron2 c. à s. en dés
Huile d'olive1/4 c. à c.
Poudre de chilifacultatifune petite pincée

Étapes

1Cuire et écraser les haricots noirs
2Couper le poivron en petits dés
3Faire sauter le poivron dans un peu d'huile d'olive
4Mélanger les haricots écrasés avec le poivron
5Ajouter une pincée de poudre de chili douce
6Former de petites galettes ou servir en trempette