Arroz con Caldo de Verduras

Arroz suave cocido en caldo de verduras con zanahoria y calabacín. Una papilla nutritiva de estilo francés para introducir cereales salados.

Ingredientes

Caldo1 taza

Arroz3 cdas

Zanahoria1 pequeña

Calabacín30g

Instrucciones

1. 1Pelar y cortar en cubitos finos 1 zanahoria pequeña y 30g de calabacín.
2. 2Llevar a ebullición 1 taza de caldo de verduras.
3. 3Agregar 3 cucharadas de arroz y las verduras cortadas.
4. 4Cocinar 18-20 minutos revolviendo ocasionalmente hasta que el arroz esté muy suave.
5. 5Machacar ligeramente con un tenedor dejando algo de textura y servir tibio.

Burpi

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