Riz au bouillon de légumes maison

Riz fondant cuit dans un bouillon de légumes maison non salé avec carotte et courgette. Un porridge nourrissant à la française pour initier bébé aux repas de céréales salées.

Ingrédients

Riz3 c. à s.

Carotte1 petite

Courgette30g

Instructions

1. 1Éplucher et couper en petits dés 1 petite carotte et 30g de courgette.
2. 2Porter à frémissement 1 tasse de bouillon de légumes maison non salé (sans cube de bouillon) ou d'eau.
3. 3Ajouter 3 cuillères à soupe de riz et les légumes.
4. 4Cuire 18-20 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz soit bien fondant.
5. 5Écraser légèrement à la fourchette en gardant un peu de texture, servir tiède.

Burpi

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