Sopa de brócoli y queso cheddar

Sopa cremosa rica en calcio con brócoli y queso cheddar derretido.

Ingredientes

Brócoli2 tazas floretes

Queso cheddar1/4 taza rallado

Papa1 pequeño

Instrucciones

1. 1Corta 2 tazas de brócoli en ramilletes.
2. 2Pela y corta 1 patata pequeña.
3. 3Hierve la patata 8 minutos.
4. 4Cocina al vapor el brócoli 5-6 minutos.
5. 5Combina patata, brócoli y 1 taza de agua en licuadora.
6. 6Licúa hasta que quede suave.
7. 7Incorpora 1/4 taza de queso cheddar mientras está caliente.
8. 8Mezcla hasta que el queso se derrita.

Burpi

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