Soupe brocoli et cheddar

Soupe crémeuse riche en calcium avec brocoli et cheddar fondu.

Ingrédients

Brocoli2 tasses en bouquets

Cheddar1/4 tasse râpé

Pomme de terre1 petit

Instructions

1. 1Coupez 2 tasses de brocoli en bouquets.
2. 2Épluchez et coupez 1 petite pomme de terre.
3. 3Faites bouillir la pomme de terre 8 minutes.
4. 4Faites cuire le brocoli à la vapeur 5-6 minutes.
5. 5Combinez dans un mixeur avec 1 tasse d'eau de cuisson.
6. 6Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
7. 7Incorporez 1/4 tasse de cheddar râpé à chaud.
8. 8Mélangez jusqu'à fonte complète.

Burpi

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