Orzo au brocoli et parmesan

Des pâtes orzo tendres mélangées avec du brocoli vapeur et du parmesan pour un repas riche en calcium.

Ingrédients

Pâtes1/4 tasse orzo

Brocoli3 en bouquets

Parmesan1 c. à s. râpé

Huile d'olivefacultatif1/2 c. à c.

Instructions

1. 1Cuire les pâtes orzo selon les instructions jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. 2Cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit très tendre (5 minutes).
3. 3Hacher finement ou écraser le brocoli.
4. 4Râper finement le parmesan.
5. 5Mélanger l'orzo cuit avec le brocoli et le parmesan, en ajoutant un filet d'huile d'olive.

Burpi

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