Orzo con brócoli, guisantes y ricotta

Pasta orzo con verduras verdes y ricotta cremosa. Una comida vegetariana rica en calcio.

Ingredientes

Orzo50g

Brócoli3-4 floretes

Guisantes2 cdas

Ricotta1 cda

Instrucciones

1. 1Cocinar 50g de orzo hasta que esté muy blando, escurrir.
2. 2Cocinar al vapor 3-4 ramilletes de brócoli y 2 cucharadas de guisantes (7 minutos).
3. 3Picar el brócoli en trozos pequeños.
4. 4Mezclar orzo, brócoli y guisantes.
5. 5Añadir 1 cucharada de ricotta para dar cremosidad.
6. 6Servir tibio.

Burpi

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