ブロッコリーとさつまいもの手づかみスティック
6–8 ヶ月手づかみ食べ
準備5m
調理15m
人前2
難易度簡単
やわらかく蒸したさつまいものスティックと大きめのブロッコリーを、小さな手に合わせたサイズで。手づかみ食べ(BLW)の最初の一品に。指くらいの長さでつかみやすく、親指と人さし指で簡単につぶれるやわらかさです。
材料
作り方
- 1さつまいも中1本の皮をむき、大人の指くらいの長さと太さ(約6cm×1.5cm)のスティック状に切る。
- 2ブロッコリーは大きめの房に分け、持ち手になるよう茎を長めに残す。
- 3さつまいもは12〜15分、ブロッコリーは6〜8分蒸し、どちらも親指と人さし指で簡単につぶれるまで柔らかくする。
- 4人肌程度まで冷まして水けを拭く。お好みでさつまいもにオリーブオイルを数滴塗る。一度に2〜3本をトレーにのせ、赤ちゃんがつかんでかじれるようにする。
- 5必ず赤ちゃんをまっすぐ座らせ、食べている間はそばを離れないこと。えずくのは練習の一部で正常なこと。つぶれにくいものがあれば、さらに蒸す。