花椰菜地瓜手指條

蒸軟的地瓜條和大朵花椰菜，大小正適合寶寶的小手。適合寶寶主導式離乳（BLW）入門：手指長短、容易抓握，軟到用拇指和食指一捏就扁。

食材

地瓜1條中等（約200克）

花椰菜4大朵（約60克）

橄欖油可選幾滴

步驟

1. 1將1條中等地瓜去皮，切成和成人手指差不多長短粗細的條（約6公分×1.5公分）。
2. 2將花椰菜切成大朵，每朵保留一段長莖作為天然的「把手」。
3. 3地瓜蒸12-15分鐘，花椰菜蒸6-8分鐘，直到兩者都能用拇指和食指輕鬆捏扁。
4. 4放涼至微溫，用廚房紙巾吸乾水分。可在地瓜上刷幾滴橄欖油。每次在餐盤上放2-3塊，讓寶寶自己抓著啃。
5. 5寶寶進食時一定要坐直，大人全程陪在身邊。學習過程中出現作嘔是正常的；如果某塊捏不扁，就再多蒸一會兒。

Burpi

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