Puré de calabaza butternut con nuez moscada

Name: Puré de calabaza butternut con nuez moscada
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 150g Butternut Squash; tiny pinch Nutmeg

6–8 mesesPuré

Prep.5m

Cocción15m

Porciones3

DificultadMedia

Puré sedoso de calabaza butternut con un toque de nuez moscada. Extremadamente rico en vitamina A y betacaroteno.

Ingredientes

Calabaza butternut150g

Nuez moscadauna pizca pequeña

Instrucciones

1Pelar y cortar media calabaza butternut (unos 150g).
2Cocinar al vapor 12-15 minutos hasta que esté muy tierna.
3Transferir a la licuadora con una pizca de nuez moscada.
4Licuar hasta que quede completamente suave.
5Ajustar consistencia con leche materna o agua. Servir tibio.