蓮子百合湯

溫潤微甜的廣式糖水，有蓮子、百合和銀耳，傳統上用於潤肺安神、滋養身體。

食材

蓮子15克

百合10克

紅棗4-5顆

銀耳1朵

步驟

1. 1將15克蓮子浸泡30分鐘，去除蓮心。
2. 2將10克百合瓣浸泡15分鐘。
3. 3將1朵銀耳浸泡20分鐘，剪去硬蒂，撕成小朵。
4. 4將4-5顆紅棗去核。
5. 5燒開3杯水，加入蓮子和銀耳，小火煮20分鐘。
6. 6加入百合和紅棗，再煮15-20分鐘至所有食材軟爛。
7. 7溫熱食用。較小的幼兒可以稍微壓碎。

Burpi

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