蓮子百合湯
12+ 個月湯
20 分鐘準備
40 分鐘烹飪
3份量
較難難度
溫潤微甜的廣式糖水，有蓮子、百合和銀耳，傳統上用於潤肺安神、滋養身體。
食材
蓮子15克
百合10克
紅棗4-5顆
銀耳1朵
步驟
- 1將15克蓮子浸泡30分鐘，去除蓮心。
- 2將10克百合瓣浸泡15分鐘。
- 3將1朵銀耳浸泡20分鐘，剪去硬蒂，撕成小朵。
- 4將4–5顆紅棗去核。
- 5燒開3杯水，加入蓮子和銀耳，小火煮20分鐘。
- 6加入百合和紅棗，再煮15–20分鐘至所有食材軟爛。
- 7溫熱食用。較小的幼兒可以稍微壓碎。
