Purée de Carottes au Beurre

Une purée de carottes onctueuse relevée d'une noisette de beurre. Un grand classique français, parfait pour découvrir les légumes.

Ingrédients

Carotte2 moyennes

Beurre1 c. à café

Instructions

1. 1Éplucher 2 carottes moyennes et couper en fines rondelles.
2. 2Cuire à la vapeur 12-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
3. 3Mixer jusqu'à obtenir une consistance parfaitement lisse.
4. 4Ajouter 1 cuillère à café de beurre encore chaud et bien mélanger.
5. 5Servir tiède.

Notes de sécurité

Burpi

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