Purée de chou-fleur au fromage

Purée crémeuse de chou-fleur au cheddar fondu et une touche de muscade pour l'introduction des produits laitiers

Ingrédients

Chou-fleur1/2 tasse en bouquets

Cheddar1 c. à s. râpé

Noix de muscadefacultatifune petite pincée

Instructions

1. 1Cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit très tendre
2. 2Écraser jusqu'à obtenir une purée lisse
3. 3Râper finement le fromage cheddar
4. 4Mélanger la purée avec le fromage jusqu'à ce qu'il fonde
5. 5Ajouter une pincée de muscade
6. 6Servir chaud

Burpi

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