Purée de céleri-rave et pomme
6–8 moisisPurée
Prép.5m
Cuisson15m
Portions2
DifficultéMoyen
Une purée douce et lisse qui introduit le céleri-rave associé à la pomme sucrée.
Ingrédients
Instructions
- 1Éplucher et couper en dés le céleri-rave et la pomme.
- 2Cuire à la vapeur 12-15 minutes jusqu'il soit très tendre.
- 3Mixer jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, en ajoutant de l'eau de cuisson si nécessaire.
- 4Laisser refroidir à température ambiante avant de servir.