Purée de céleri-rave et truite

Name: Purée de céleri-rave et truite
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100g Celeriac (Celery Root); 30g cooked Trout; tiny squeeze Lemon

6–8 moisisPurée

AllergènesPoisson

Prép.10m

Cuisson15m

Portions2

DifficultéMoyen

Purée douce de céleri-rave avec truite riche en oméga-3 pour une introduction douce au poisson

Ingrédients

Céleri-rave100g

Truite30g cooked

Citronfacultatifun tout petit filet

Instructions

1Éplucher et cuire le céleri-rave à la vapeur
2Mixer jusqu'à obtenir une purée lisse
3Cuire et émietter la truite, retirer les arêtes
4Mélanger la purée avec la truite
5Ajouter un filet de citron
6Ajouter du lait maternel si nécessaire et servir chaud

Notes de sécurité

Vérifier les arêtes du poisson

Vérifiez soigneusement toutes les arêtes avant de servir du poisson aux bébés. Même les filets « sans arêtes » peuvent contenir de petites arêtes.