Puré de queso y patata

Una receta de introducción al alérgeno de la leche. Puré suave de patata con una pequeña cantidad de queso suave derretido.

Ingredientes

Papa1 pequeño

Queso1 cdta finamente rallado

Instrucciones

1. 1Comience con una cantidad muy pequeña (1/4 de cucharadita) y espere 2-3 días antes de ofrecer una porción completa. Observe signos de reacción alérgica.
2. 2Pele y corte la patata en cubos pequeños.
3. 3Hierva o cocine al vapor durante 12-15 minutos hasta que esté muy blanda.
4. 4Triture la patata hasta que quede suave. Incorpore una pequeña cantidad de queso suave rallado fino mientras aún esté caliente.
5. 5Agregue leche materna o agua hasta alcanzar la consistencia deseada. Sirva tibio.

Burpi

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