チーズ野菜ミニマフィン

ズッキーニとチェダーチーズたっぷりの塩味ミニマフィン。好き嫌いのあるお子さまに野菜をこっそり摂らせる、持ち運びに便利なおやつです。

材料

チェダーチーズ1/2カップ 細切り

ズッキーニ1個（小）

卵1個（大）

作り方

1. 1オーブンを175°Cに予熱し、ミニマフィン型に油を塗ります。
2. 2ズッキーニをすりおろし、清潔なタオルで余分な水分を絞ります。
3. 3ボウルで卵を溶き、すりおろしたズッキーニとチェダーチーズを加えます。
4. 4濃い生地になるまでよく混ぜます。水分が多い場合は小麦粉を大さじ1-2加えます。
5. 5ミニマフィン型にスプーンで入れ、18〜20分きつね色になるまで焼きます。
6. 6網の上で冷ましてから出します。冷凍保存もできます。

安全上の注意

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