Bol de riz au poulet et carotte

Repas riche en protéines avec poulet tendre, carottes sucrées et riz fondant. Apporte des acides aminés essentiels et du bêta-carotène.

Ingrédients

Poulet50g poitrine, émincée

Carotte1 petit

Riz3 c. à s.

Instructions

1. 1Cuire 50g de blanc de poulet haché dans l'eau pendant 8 minutes.
2. 2Éplucher et couper finement 1 petite carotte, cuire à la vapeur 10 minutes.
3. 3Cuire 3 cuillères à soupe de riz jusqu'à ce qu'il soit très tendre.
4. 4Mélanger poulet, carotte et riz. Écraser ou mixer selon la texture souhaitée.
5. 5Laisser tiédir avant de servir. On peut ajouter une goutte d'huile de sésame.

Burpi

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