Tortitas de pollo, maíz y calabacín

Name: Tortitas de pollo, maíz y calabacín
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 10
Ingredients: 80g Pollo; 40g Maíz; 1 pequeño Calabacín; 1 grande Huevo

10–12 mesesComida de dedo

15 minPrep.

12 minCocción

10Porciones

MediaDificultad

Tortitas doradas con pollo tierno, maíz dulce y calabacín escondido, una comida para comer con las manos rica en proteínas.

Alérgenos

Huevos

Cocinar huevos completamente

Los huevos deben estar completamente cocidos (sin yema ni clara líquida) para prevenir infección por Salmonella.

Fuente: FDA Food Safety

¿Eccema o alergia alimentaria? Consulta primero a tu médico

Si tu bebé tiene eccema o una alergia alimentaria conocida, consulta con tu médico antes de introducir este alimento.

Fuente: NIAID Addendum Guidelines 2017 / AAP 2019 / ASCIA

Ingredientes

Pollo80g
Maíz40g
Calabacín1 pequeño
Huevo1 grande

Pasos

1Picar el pollo muy finamente.
2Rallar el calabacín y exprimir el exceso de humedad.
3Mezclar pollo, calabacín y maíz en un cuenco.
4Añadir un huevo batido para unir.
5Formar pequeñas tortitas planas.
6Calentar aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
7Cocinar 3 minutos por lado hasta que estén doradas.
8Escurrir sobre papel y enfriar completamente.