Tortitas de pollo, maíz y calabacín

Tortitas doradas con pollo tierno, maíz dulce y calabacín escondido, una comida para comer con las manos rica en proteínas.

Ingredientes

Pollo80g

Maíz40g

Calabacín1 pequeño

Huevo1 grande

Instrucciones

1. 1Picar el pollo muy finamente.
2. 2Rallar el calabacín y exprimir el exceso de humedad.
3. 3Mezclar pollo, calabacín y maíz en un cuenco.
4. 4Añadir un huevo batido para unir.
5. 5Formar pequeñas tortitas planas.
6. 6Calentar aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
7. 7Cocinar 3 minutos por lado hasta que estén doradas.
8. 8Escurrir sobre papel y enfriar completamente.

Notas de seguridad

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